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「SFE X 咖門」創飲TALK 2019飲力學院全國巡回課上海首站告捷




創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課上海站,是新媒體咖門在2019年推出的年度培訓項目,作為該巡回活動的第1站,聯合SFE上海國際連鎖加盟展覽會,聯袂打造這場茶飲行業盛會。

從一句“未來3年,基本功決定基本面”開始,拉開了全天的飲品市場分享大課。



深耕茶飲垂直領域
以硬核分享飲領巨變




開場,咖門創始人路文兵致辭,提出“飲品業紅利正在消失,未來3年,基本功決定基本面”。
 




逅唐茶業聯合創始人禹博川致辭,讓茶回歸茶柴米油鹽醬醋茶,讓喝茶變成一件很酷的事情。
 




聯合主辦方SFE上海國際連鎖加盟展覽會總經理虞翔致辭,結合SFE超過15年之久的服務連鎖行業經驗,提出當下飲品行業趨勢在于做好內外兼修,于內扎實的供應鏈、標準的培訓和管理系統以及產品迭代和研發能力;于外指要會做市場營銷,擁有當下全渠道線上獲得和轉化流量的能力。





從18年起SFE首創全國加盟類展會當中的第一個潮飲甜品主題垂直加盟展,此舉也是受到了行業的高度關注和眾多出類拔萃品牌的積極響應,去年第一屆做了60多個品牌,今年第二屆做到80個,為飲品行業的品牌精準匹配和快速裂變搭建了一座廣闊的舞臺。


CoCo都可行銷總監洪嘉謙分享《CoCo都可的產品思維》,從純、樂、心的品牌理念,講到企業如何通過分享會傳遞品牌的專業感;如何尋找研發靈感、如何通過節日營銷、快閃店、跨界抓住消費者心理;以及如何作出品牌增量價值。
 


有20年研發經驗的吳建伸導師,輸出一套自己的《爆品研發論》。產品風味論、色彩、香氣搭配到品牌案例的,提供了系統的研發思路。
 



馬勝學博士曾擔任星巴克中國及亞太區副總裁、可口可樂研發部項目負責人、美國立頓茶公司研發組組長,在咖啡、可樂、茶飲三大飲料的三個巨頭公司負責研發工作。他的分享,為新茶飲產品研發提供了諸多遐想的空間。
 

桂源鋪創始人鄭志禹分享的《飲品店加盟模式的創新與思考》,講述關于加盟模式的一些創新思路。

 


現在做品牌還有機會么,新入場品牌如何尋找自己品牌的差異化定位?7分甜創始人謝煥城分享了他的經驗。
 

多屆潮流飲品大賽冠軍得主禹博川分享《打造飲品爆款的底層邏輯》。
 



內部團隊的建設和管理如何緊跟一線門店?開了2000多家門店的古茗,其培訓總監趙麗分享心得體會。
 

進入2019年,飲品研發越來越大膽、不斷突破品類邊界,比如進行茶+酒的結合。這種看起來冷門的產品系列到底有沒有市場?微醺茶飲創始人黃駿偉分享《茶飲+酒的靈感實踐》。

 


最后,由雅茗天地集團總裁盧小慧分享《快樂檸檬的創新實戰方法論》。



SFE 2019全年展會預登記購票系統正式上線
您可以通過點擊下方預登記入口購買您計劃參觀的展會場次,省去現場排隊登記購票的等候時間。SFE期待您的蒞臨!!!


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